後日もう一度、大将との打ち合わせも兼ねて「二代目　うおたか」さんへ。

今回は、うおたか丼と大将おまかせ握り（両方とも1200円税込）にしました。

運ばれてきたお寿司は、前回と同じくお魚は厚めに切られていて、一つ一つ丁寧なお仕事がされ、酢飯と見事に一つにまとまっています。





お寿司美味しいo(*>▽<*)o♡

お魚たちもこうやって丁寧に調理してもらって、美味しい美味しいと食べてもらったのなら、無事昇天してくれることでしょう♪

しかし、これで1200円とは、コスパが良すぎ！
「大丈夫ですか？大将」と聞きたいぐらいでした。

あ！今回の小皿は、ホタルイカの佃煮。柔らかくて、プリンとしていて、味付けも濃くなくて…
あったか白いご飯にコレだけ乗せて食べてもイイ！って感じでした。



カウンターの向こうで、ニコニコ笑顔でお仕事をされている大将。
「仕事をしているのがいい」と、多くを語らずサラッとおっしゃいます。
「念願のお店が持てたから、このお店を盛り上げていきたい」と、くるくるとよく動いているおかみも、一瞬立ち止まってくれて、ニコッと笑顔♪

お二人の笑顔と明るい声で、店内がさらにほんわか暖かく明るく感じます。

その優しさにつけこむように
「大将！もし、エビだけ50貫とか言ったらつくってもらえます」とか言う実行委員会メンバー。
「事前に言っていただければ♪」と大将。
大将、いい人すぎます(^_^;)

つづく…